#项目介绍

2021年东莞市（凤岗）食品安全事故（Ⅳ级）暨进口冷链食品疫情防控应急综合演练

时间：2021年11月30日

地点：东莞市凤岗镇嘉辉会酒店-千人宴会厅

标签：食品安全、进口冷链食品、疫情防控

亮点：全程网络直播+各镇街（园区）开设分会场观看直播

11月30日，由东莞市食药安办、市市场和冷链防控专班、市市场监管局、凤岗镇政府联合主办，由本公司统筹策划执行的“东莞市（凤岗）食品安全事故（Ⅳ级）暨进口冷链食品疫情防控应急综合演练”在东莞市凤岗镇嘉辉会酒店成功举办。

为了响应国家防疫号召，不举办聚集活动，本次演练除省、市主要领导及负责人出席外，全程网络直播，各镇街（园区）组织有关单位在分会场观看了直播。

本次演练是食品安全事故IV级应急响应暨进口冷链食品疫情防控应急处置综合演练，模拟凤岗镇某公司食堂发生聚集性食源性疾病事件，由于涉及人数较多且情况未查清查明，经“10.18"凤岗食品安全事故应急处置工作会议决定，启动凤岗镇食品安全事故IV级应急响应，并成立应急指挥部和6个工作小组。

经各部门对食品安全事件调查,溯源问题产品时发现供货商存放的美国进口冻牛肉有3份产品外包装样本初筛阳性，升级启动新冠病毒阳性进口冷链食品应急处置预案。演练旨在检验凤岗镇现场应急指挥部的统一部署是否科学、辖区各有关部门全力开展食品安全事件的应急处置是否得当。

本次演练项目前期脚本编写、VCR拍摄、现场相关设计、现场演练执行全程由本公司统筹策划执行。

前期脚本编写与沟通

前往凤岗拍摄演练VCR

演练现场布置

演练现场氛围