一城莞香 万家食香丨南城这场食品安全知识竞赛活动你围观了么?
来源:东莞南城发布
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作者:东莞南城发布
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发布时间: 2019-12-02
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一城莞香 万家食香
11月29日晚上,南城街道第二届食品安全知识竞赛活动在汇一城举行,进一步普及食品安全知识,营造公众关心、支持、参与食品安全的良好社会氛围,不断提高街道食品安全保障水平,提高创建国家食品安全示范城市的知晓率、参与率。从海选中脱颖而出的20组家庭参加了竞赛。
▲南城举行第二届食品安全知识竞赛活动
活动由市市场监管局作为指导单位,南城街道办事处主办,街道食药安办、市场监管分局承办,以“一城莞香 万家食香”为主题,通过食品安全知识竞赛等方式,进一步提高广大市民食品安全意识和科学应对风险的能力,引导市民培养良好的饮食习惯、建立科学健康的生活方式,营造良好的食品安全环境。市市场监管局副局长梁少华,南城街道办事处副主任张见荣,街道市场监管分局负责人,以及街道相关部门代表、竞赛人员等约300人参加了活动。
梁少华肯定了南城在创建国家食品安全示范城市中的工作成果。“食品安全,关系到千家万户,每个人的身上都有责任,人人都是食品安全守卫者,维护食品安全,没有人能置身事外。”他希望,通过本次活动,能够促进和提升食品生产经营企业的管理水平。同时,引导社会各界了解食品安全、关注食品安全,充分认识创建国家食品安全示范城市的重要意义,共同关注、共同参与东莞市创建国家食品安全示范城市工作,共同守护舌尖上的安全。
▲梁少华作讲话
张见荣介绍,开展创建国家食品安全示范城市工作以来,南城街道党委、办事处严格按照市的决策部署,以“四个最严”为工作根本要求,防控食品安全风险,围绕保障人民群众饮食安全的目标,努力实现更高水平上保障群众“舌尖上的安全”,尤其在打造创城示范亮点、着力创新监管能力、提升检验检测能力、严惩食品违法行为、多形式食品安全科普宣传等方面,取得了一定的工作成效。接下来,南城将继续广泛发动社会各方面的力量共同参与食品安全工作,提高食品安全素养和自我保护能力,合力保障饮食安全。
▲张见荣作讲话
梁少华、张见荣等为辖区内今年新增的50家食品安全等级从B级上升为A级的餐厅进行授牌,向市民普及市场监管局对餐厅的评级标准,推广A级餐厅的卫生形象,鼓励群众看“笑脸”就餐。
▲梁少华、张见荣等为辖区内A级餐厅授牌
“禽流感通过什么引起?”“哪些食物是不可以添加食品添加剂?”“哪种水果同样含有丰富的胡萝卜素?”竞赛设置了食品安全知识问答、我爱吃水果、终极抢答等环节,比赛内容包括食品安全、食物中毒防治等食品安全相关知识,寓教于乐,活动上还有阳光幼儿园孩子们带来精彩动感的健美操表演。最后,竞赛从20组参赛家庭中产生一等奖2名、二等奖2名、三等奖2名和安慰奖14名,得奖者分别通过抽奖的形式,获得由50家A级食品安全等级餐饮企业提供的美食套餐。
▲食品安全知识问答现场
▲阳光幼儿园带来健美操表演
食品安全常识知多少?
1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
2.打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎 味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等情况,均不能食用。
3.不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
4.注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5.少吃油炸、油煎食品。
素材来源:《南城》编辑部,链接https://mp.weixin.qq.com/s/tP_uT7mZqhBNYvwId26haw